| Мясо 500 г, Масло 50 г, Лук 1 шт, Морковь 1 шт, Картофель 6 шт, Петрушка, Мука 1 ст. л, Соль, перец, лав. лист, перец горошком Мясо нарезать небольшими кусками. Лук и коренья мелко порубить, поджарить ло полуготовности в масле, затем туда же положить порезанное мясо. Всё вместе тушить до мягкости, затем разбавить нужным количеством кипятка и проварить 20 мин. 1 ст. л муки и 1 ст. л масла поджарить до красного цвета, разбавить бульоном, заправить смесью суп и проварить, добавить нарезанный кубиками картофель, перец, соль и лавровый лист. Варить до готовности картофеля.
| 
